Cremet muslingesuppe
sous vide torsk - dildolie - adzuki grønt - brunoise urter

​~

Havtaske
citron creme - mizuna - syltede selleri - ristede jordnødder
 
~

Tørret dansk skinke
melon sorbet - græskarkerner - baby leaves - parmesan
 
~

Perlehøne
sauce supreme - svamperagout - glaseret gulerod - små kartofler
 ~

Hindbærsorbet
hvidchokolade - brunsvigersauce stegt kage - stegt kage - friske bær

3 retter  390,- kr. 4 retter  480,- kr. 5 retter  570,- kr.

 
5 retter - vinmenu
875,- kr.
 
En aften på Vedelsborg
Champagne & snacks - 5 retter + vinmenu - kaffe & sødt - vand uden brus
1075,- kr.
 
Ønskes ost - vin 175,- kr.

Gør venligst opmærksom på diverse allergier ved bordbestilling
 
 
Ved betaling med Mastercard/Eurocard/Diners pålægges gebyr efter gældende regler