RESTAURANT VEDELSBORG.
  • Velkommen
  • Menuer
    • Take away menu
    • Komplet vinkort
    • Cocktail/Øl/Kaffe/Avec
  • Vi tilbyder
  • Kontakt os
  • Indehaveren
  • GALLERI
  • Historien
+45 75 72 29 70 

BUFFET & TAKE AWAY

Det er ikke muligt at bestille fra denne menu under Covid-19 nedlukning, men vi har åben for vores Take Away menu.

Her er forslag til buffet, og vi kan hjælpe med at rette det til så det passer jer.

​Alle buffeter er ud af huset.


Børn under 8 år 1/2 pris.


​
​
Buffet forslag forår

Kold kalv med tunsauce & krydderurter

Skaldyrssalat med løg & cremet dressing

Tomat/mozarella med masser af grønt & oliven

Persille pesto

Hjemmebagt brød

Lam & kalve culotter
Grov kartoffel med urter & rygeost
Spidskål/grønne bønner & spinat
Rosmarin sauce

Tiramisu
med vanille syltede bær

Pris
250,- pr. kuvert
​Buffet forslag sommer

Gazpacho andaluz
med jomfruhummer & urter

Carpaccio af okse
med kerner/parmesan & balsamico

Kold marineret kartoffelsalat

Ali oli

Hjemmebagt brød

Grillet unghane & kalve culotter
nye kartofler med smør/salt & krydderurter
saute af sommer grønt
Citron/timian creme

Luftig macipan kage
med hvid chokolade & jordbær/mynte
​
Pris
250,- pr. kuvert

Buffet forslag efterår

Røget torsk & vinaigrette
hertil variation over rødbede

Bruchetta med kold and & tomat

Cesar salad

Senneps/hvidløgs creme

Hjemmebagt brød

Marineret nakkekam & oksefilet
nye kartofler med salt/smør & krydderurter
bagte jordskokker med sølvbeder & løg
svampe glace

Æble trifli
​
Pris
250,- pr. kuvert
Buffet forslag vinter

Peber rimmet laks

Skiver af røget unghane
med krydret rød peber dressing

Grøn salat
med kerner & orange

Urte creme

Hjemmebagt brød

Spoleben & oksefilet
ovnstegte kartofler med krydderurter
honning bagte rødder
barbeque sauce

Chokolade fondant
med karamel knas & vanille parfait
​
Pris
250,- pr. kuvert

Velkommen

Menuer

Vi tilbyder


Kontakt os

Galleri

Billede
Picture
Billede
Billede
Copyright © 2016
  • Velkommen
  • Menuer
    • Take away menu
    • Komplet vinkort
    • Cocktail/Øl/Kaffe/Avec
  • Vi tilbyder
  • Kontakt os
  • Indehaveren
  • GALLERI
  • Historien